Christian Puglisi arbejder med at minimere brugen af ressourcer i produktion og transport af fødevarer, derfor producerer han sine egne fødevarer til sine restauranter.

Abonnér på kanalen og hold dig opdateret på de nyeste videoer.
Klik her:
https://www.youtube.com/channel/UC4Daw0liSv4R4pAK2HqoDOg?sub_confirmation=1

Den dansk-sicilianske kok Christian Puglisi, der er ejer af bl.a. Relæ, Manfreds, BÆST og mange flere, er gastronomiens førstemand i en bæredygtig fremtid med bæredygtig mad.

Ved at producere egne fødevarer, er de med til at minimere brugen af ressourcer i produktionen og transporten af fødevarer. Der bliver hverken gået på kompromis med smag, kvalitet og bæredygtighed.

Maden er frisk, smagfuld, og når den bliver produceret tæt på restauranterne, er de både med til at producere bæredygtig mad samt med til at minimere brugen ressourcer, som er til hjælp for klimaet.

Du kan læse meget mere om, hvordan gastronomiens førstemænd er med til at producere bæredygtig mad til hjælp for klimaet lige her:
https://nordeainvestmagasinet.dk/artikler/sadan-tilbereder-gastronomiens-forstemaend-en-baeredygtig-fremtid

#NordeaInvest #Bæredygtighed #Investering